Ốc gì gây ngộ độc? Làm gì khi bị ngộ độc hải sản

I. Ốc gì bị ngộ độc

Các loại ốc gây ngộ độc chết người thường có chứa các độc tố tetrodotoxin và saxitoxi. Hiện nay, có hai loại ốc gây tử vong nhiều người đó là Ốc bùn bóng và Ốc bùn răng cưa. Hai loại độc tố này cũng có trong cá nóc, mục đốm xanh, cua rạn…

II. Ngộ độc hải sản có triệu chứng gì?

Nếu ăn phải ốc có độc tố sẽ có các triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, đau đầu, tê môi, tê miệng, cứng cổ, thở khò khè, co giật…

Các chuyên gia y tế cho biết, nếu ăn từ 5 đến 10 con ốc có các loại độc tố này sẽ gây chết người trong vòng 30 phút đến vài giờ sau khi ăn.

Mức độ ngộ độc sẽ được chia làm 4 mức độ:

1. Cấp độ một: Nạn nhân bị tê môi, miệng và vùng hầu họng.

2. Cấp độ hai: Có triệu chứng nói khó, nuốt khó.

3. Cấp độ ba: Nạn nhân sẽ khó thở, co giật toàn than.

4. Cấp độ bốn: bị liệt cơ toàn than, khó thở, suy hô hấp và tử vong.

>> Xem thêm: Ốc bông là gì? Ốc bông làm gì ngon

II. Làm gì khi bị ngộ độc

Khi có dấu hiệu ngô độc phải đưa nạn nhận đến ngay bệnh viện hoặc cơ sở y tế để được điều trị kịp thời.

Các chuyên gia cho biết, hiện nay vẫn chưa có thuốc kháng độc tố của các loại ốc có chất độc này. Cách tốt nhất là kích thích để nạn nhân nôn ra hết, súc rửa dạ dày bằng than hoạt tính và hỗ trợ hô hấp.