I. Ốc mỡ là gì?
Ốc mỡ là loại ốc biển có nhiều trong tự nhiên. Ốc mỡ thường sống ở đáy biển có nhiều cát hoặc bùn. Ốc mỡ có nhiều ở các tỉnh ven biển như Phú Quốc, Nam Du, Cà Mau, Đồ Sơn, Cát Bà.
Sở dĩ được gọi là ốc mỡ vì khi di chuyển trong nước, mình ốc có màu vàng nhạt và hình dáng giống như cục mỡ.
Trên đây là hình dáng của ốc mỡ khi di chuyển trong nước, và sau khi bị tác động ốc sẽ thu mình lại vào trong vỏ.
II. Các loại Ốc mỡ
Ốc mỡ trắng (còn gọi là Ốc mỡ lồi)- Ốc mỡ trơn.
- Ốc mỡ trắng.(còn gọi Ốc mỡ lồi)
- Ốc mỡ bông (còn gọi là
Ốc bông).
III. Giá ốc mỡ tươi sống bao nhiêu 1 kg
- Giá Ốc mỡ có kích thước 160 con/kg : 130.000 đồng/kg.
- Giá Ốc mỡ có kích thước 80 con/ kg : 160.000 đồng/kg.
- Giá Ốc mỡ có kích thước 40 - 70 con/ kg : 190.000 đồng/kg.
- Giá Ốc mỡ có kích thước 30 con/ kg : 210.000 đồng/kg.
IV. Ốc mỡ làm gì ngon
Ốc mỡ có thịt thơm, giòn ngọt được mọi người đánh giá là loại ốc ngon, và thường được dùng chế biến nhiều món ăn chơi hấp dẫn.
1. Ốc mỡ xào me
2. Ốc mỡ xào bơ tỏi
3. Ốc mỡ xào rau muống
4. Ốc mỡ hấp sả
5. Ốc mỡ xào sa tế
6. Ốc mỡ xào mắm tắc
7. Ốc mỡ sốt pho mai8. Ốc mỡ xào trứng muối